Resep Krabby Patty, sebuah burger legendaris yang telah menjadi ikon di Bikini Bottom, adalah mahakarya kuliner yang memikat hati banyak […]
Category: Knowledge
Menu Bu Imas Paling Favorit!
Udah tau menu favorit warung bu Imas? Yuk simak artikelnya! Di tengah hiruk pikuk kota Bandung yang selalu ramai dengan […]
10 Resep Favorit untuk Idul Adha
Berikut adalah artikel yang membahas 10 resep favorit yang bisa Anda coba saat merayakan Idul Adha. Idul Adha adalah momen […]
Sejarah Ketupat Sayur Hidangan Indonesia
Sejarah Ketupat Sayur sangatlah unik. Ketupat sayur adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki tempat istimewa di hati dan lidah masyarakat […]
Cara Membersihkan dan Filleting Ikan Segar Yang Benar
Filleting Ikan adalah suatu irisan daging ikan tanpa sisik dan tulang (kadang-kadang juga tanpa kulit), diambil dari kedua sisik badan […]
Trussing Beef Teknik Agar Tetap Cantik Saat Dipanggang
Trussing Beef merupakan proses pengikatan daging sapi menggunakan butcher twine yang dilakukan untuk menjaga bentuk daging saat proses memasak dan […]
Teknik Trussing Chicken Agar Tetap Cantik Saat Dipanggang
Trussing Chicken Proses trussing chicken merupakan proses mengikat daging ayam sebelum dimasak. Proses trussing ini diikat agar bentuknya tetap, sehingga […]
Cutting Method Berbagai Jenis Sayuran
Cutting method merupakan tata cara memotong sayuran berdasarkan ukuran-ukuran yang telah ditetapkan. Setiap potongan memiliki namanya masing-masing. Berikut cutting method […]
Jenis-Jenis Pisau, Fungsi Hingga Cara Mengasahnya
Pengetahuan Pisau Pisau merupakan alat masak yang digunakan untuk memotong berbagai jenis bahan makanan. Terdapat berbagai jenis pisau sesuai dengan […]
Mise En Place dalam Industri Makanan
Mise en Place Kegiatan ini mempersiapkan berbagai bahan-bahan dan alat untuk memasak, lalu ditata sesuai dengan posisinya, agar terjangkau oleh […]