Nasi goreng kampung – Nasi goreng menjadi salah satu makanan yang sering disajikan sebagai menu sarapan. Makanan ini terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan bumbu sehingga menghasilkan cita rasa yang nikmat.
Indonesia memiliki beragam varian nasi goreng. Di antaranya yang patut kamu coba adalah nasi goreng kampung. Meski terkesan sederhana, tetapi kelezatan nasi goreng kampung paling juara dan tak pernah lekang oleh zaman. Penasaran bagaimana cara membuatnya? langsung saja ikuti langkah berikut!
Nasi Goreng Kampung 3 Porsi
Alat:
- Wajan
- Spatula
- Ulekan
Bahan Nasi Goreng:
- Nasi putih 3 mangkok nasi
- Telur 2 buah
- Ayam suwir secukupnya
- Bawang putih 3 siung (diiris)
- Bawang merah 3 siung (diiris)
- Daun bawang 3 lembar (diiris)
- Tomat 1/2 buah (diiris)
- Cabe rawit 2 buah (diiris) *opsional
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula putih secukupnya
- Minyak wijen 1/2 sdm
- Kecap manis secukupnya
- Minyak secukupnya
Bahan Sambal Terasi:
- Bawang merah 2 siung
- bawang putih 2 siung
- Terasi bakar 1 sdt
- Tomat 1/2 buah
Penyajian:
- Timun
- Tomat
- bawang goreng
- Kerupuk udang
Cara Membuat:
- Siapkan ulekan, lalu haluskan bahan sambal terasi yakni bawang merah, bawang putih, terasi bakar dan tomat.
- Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan sambal terasi yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu selesai ditumis, tambahkan 2 buah telur lalu orak arik. Kemudian masukkan nasi putih, ayam suwir, garam, gula putih, penyedap rasa dan minyak wijen. Aduh hingga bumbu merata dan kadar air dalam nasi berkurang.
- Setelah itu, masukkan irisan daun bawang, cabe rawit, tomat dan kecap secukupnya. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa.
- Nasi goreng kampung yang lezat ala hotel siap disajikan! sajikan dengan tomat iris, timun iris, bawang goreng dan kerupuk untuk menambah kelezatan hidangan yang satu ini.
Selamat mencoba!
Lihat juga: Resep Nasi Goreng Spesial Sosis Bakso, Nagih!