Mau bikin nasi kuning untuk tumpeng hari kemerdekaan? yuk ikuti langkah-langkah dibawah ini! dijamin lezat dan nagih!
Resep Nasi Kuning Rice Cooker (untuk 5-6 porsi)
Bahan bumbu dasar:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah kacang mede
- 10 gr kunyit
- 1 sdm minyak
Bahan nasi kuning:
- 500 gr beras
- 675 ml air
- 50 ml santan
- ½ bumbu dasar kuning
- 1 batang serai
- 1 iris jahe
- 1 jempol lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur / penyedap
- ¼ sdt merica
Langkah:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak dengan blender lalu tumis hingga wangi dan sedikit menggelap, sisihkan
- Geprek serai, lengkuas dan jahe
- Masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker kemudian aduk rata
- Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga matang
- Nasi kuning siap disajikan!
Itu dia resep nasi kuning untuk tumpeng 17 Agustusan. Selamat mencoba!
Lihat juga: Resep Perkedel Kentang Anti Gagal, Dijamin Nagih!
Mau belajar bisnis kuliner? yuk kunjungi http://bisnis.bongkarresep.com