tahu hotplate ayam jamur
tahu hotplate ayam jamur

Ide Bekal ke Kantor: Tahu Hot Plate Ayam Jamur ala Chinese Food

Posted on

Halo Foodizen! Lagi cari ide menu untuk bekal ke kantor? bosen dengan menu yang itu-itu aja? jangan khawatir, sebab mimin akan membongkar resep tahu hot plate ayam jamur ala Chinese Food! Yuk ikuti langkah-langkah dibawah ini!

Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur (untuk 2-3 porsi)

Bahan:

  • 1-2 pcs tahu telur tube
  • 200 gr ayam paha filet
  • 2 butir telur

Bahan lainnya:

  • 3 siung bawang putih
  • ½ buah bawang bombai
  • 3 buah jamur champignon
  • 1 batang daun bawang
  • 200 ml air
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdt kecap ikan
  • ½ sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt kaldu jamur
  • 1 ½ sdm maizena
  • 2 sdm minyak

Pelengkap:

  • Nasi putih
  • Kecap asin + cabai rawit merah iris

Langkah:

  1. Cincang halus bawang putih, potong kotak kecil bawang bombai, potong kotak kecil jamur, dan cincang kasar paha ayam filet lalu pindahkan ayam ke dalam mangkuk
  2. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, dan maizena, aduk rata
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan jamur, tumis sesaat
  4. Masukkan ayam, tumis beberapa saat. Masukkan air masak hingga mengental
  5. Potong-potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan minyak
  6. Masukkan telur yang sudah dikocok dan tumisan ayam jamur, masak di api besar
  7. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, masak sesaat
  8. Tahu hot plate siram ayam jamur siap disajikan

Selamat mencoba! Lihat juga: Ide Makanan Sehari-hari anti Mainstream! Bola-bola Daging Blackpepper

Mau belajar manajemen bisnis kuliner? kunjungi http://bisnis.bongkarresep.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *