Halo Foodizen! Siapa yang sudah pernah mencicipi Nasi Goreng Cikur ala Rempah Mafia? Bagi kalian yang sudah pernah mencicipinya, pasti sepakat bukan? akan kelezatan nasi goreng yang satu ini. Ternyata cara membuatnya sangat mudahloh Foodizen, bahan yang dibutuhkanpun sangat mudah dicari. Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk langsung saja kita bongkar resep rahasia Nasi Goreng Cikur ala Rempah Mafia!
Resep Nasi Goreng Cikur ala Rempah Mafia 3 Porsi
Alat:
- Pan anti lengket
- Spatula
- Blender
Bahan:
- 3 mangkok nasi putih
- 1 buah telur
- 2 siung bawang putih (iris)
- 2 siung bawang merah (iris)
- 2 lembar daun bawang
- 5 buah cengek hijau (sesuai selera, diiris)
- 1/2 buah tomat
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa ayam secukupnya
- Lada putih secukupnya
- 4 lembar sawi hijau
- Minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 ruas jari kencur
Garnish:
- Bawang goreng
- Irisan tomat, timun
- Kerupuk
Cara Membuat:
- Siapkan bumbu halus dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah dan kencur menggunakan minyak. Setelah itu, tumis bumbu hingga harum.
- Siapkan pan anti lengket, tuangkan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Setelah itu, masukkan telur lalu orak arik.
- Langkah selanjutnya, masukkan nasi putih. Aduk terus nasi untuk mengurangi kadar air. Selanjutnya, masukkan bumbu halus, daun bawang iris, cengek hijau iris, tomat iris, garam, penyedap rasa ayam dan lada putih. Aduk hingga semua bumbu tercampur. Saat nasi goreng cukup matang, masukkan irisan sawi hijau diakhir, aduk beberapa saat lalu koreksi rasa.
- Nasi Goreng Kencur ala Rempah Mafia siap disajikan! Taburkan bawang goreng serta tambahkan pelengkap lainnya seperti kerupuk, timun dan tomat untuk menambah cita rasa hidangan yang satu ini. Selamat mencoba!
Bagaimana Foodizen, mudah bukan membuatnya? untuk kalian yang ingin belajar bisnis kuliner, kalian dapat mengunjungi website: http://bisnis.bongkarresep.com
Sampai jumpa di artikel menarik kami lainnya! lihat juga: Cara Membuat Nasi Goreng Kampung ala Hotel