Creamy Truffle Mushroom Pasta merupakan hidangan yang sangat mudah dibuat. Cita rasanya yang creamy dengan aroma truffle yang otentik membuat hidangan yang satu ini sangat recommended untuk dicoba. Cara membuatnyapun tak memakan waktu banyak. Biasanya kita dapat menemukan pasta ini di restoran atau hotel berbintang. Namun, Foodizen juga dapat membuatnya sendiri loh dirumah! penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk langsung saja ikuti langkah dibawah ini!
Resep Creamy Truffle Mushroom Pasta 3 Porsi
Alat:
- Pan anti lengket
- Panci
Bahan:
- Pasta farfalle (kupu-kupu) atau bisa diganti dengan pasta lain
- Butter
- Jamur kancing (iris)
- Bawang putih (potong cincang)
- Bawang bombay (potong kotak kecil)
- Susu cair
- Cooking cream
- Truffle oil
- Keju permesan
- Garam
- Lada hitam
- Gula putih
Garnish:
- Dried parsley
- Keju permesan
Cara Membuat:
- Siapkan panci lalu rebus pasta farfalle hingga matang (jangan terlalu lembek).
- Siapkan pan, tambahkan butter lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan pula jamur yang telah diiris. Masak sesaat.
- Langkah selanjutnya, tambahkan sedikit air sisa rebusan pasta, aduk lalu masukkan susu cair, cooking cream, garam, lada hitam serta gula. Masak hingga saus mengental.
- Selanjutnya, masukkan pasta farfalle, truffle oil dan keju permesan. Aduk lalu koreksi rasa.
- Bentuk pasta melingkar lalu taburi dried parsley dan keju permesan. Creamy Truffle Mushroom Pasta siap disajikan!
Bagaimana Foodizen, mudah bukan?
Lihat juga resep lainnya: Spaghetti Aglio e Olio Tuna ala Hotel Mewah!