Sedang mencari makanan sehat tanpa goreng-gorengan? yuk cobain resep ayam kukus jahe ala chinese ini! selain lezat, bergizi, rempah jahenya juga bikin hangat badan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? langsung saja ikuti langkah-langkah dibawah ini!
Resep Ayam Kukus Jahe (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
- 750 gr paha ayam utuh
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt merica
- 2 sdm maizena
Bahan lainnya:
- 40 gr / 8cm jahe
Kuah siraman:
- 4 batang daun bawang cung
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu jamur / penyedap
- 3 sdm minyak
- 1 sdt minyak wijen
Langkah:
- Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian
- Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata. Diamkan selama 30 menit
- Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur
- Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata
- Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit
- Ayam kukus jahe siap disajikan!
Itu dia resep ayam kukus jahe ala chinese, mudah bukan? selamat mencoba!
Lihat juga: Bongkar Resep Ayam Rebus Jahe ala Chinese Food
Mau belajar bisnis kuliner? yuk kunjungi http://bisnis.bongkarresep.com