Trussing Beef merupakan proses pengikatan daging sapi menggunakan butcher twine yang dilakukan untuk menjaga bentuk daging saat proses memasak dan […]
Tag: food
Teknik Trussing Chicken Agar Tetap Cantik Saat Dipanggang
Trussing Chicken Proses trussing chicken merupakan proses mengikat daging ayam sebelum dimasak. Proses trussing ini diikat agar bentuknya tetap, sehingga […]
Mise En Place dalam Industri Makanan
Mise en Place Kegiatan ini mempersiapkan berbagai bahan-bahan dan alat untuk memasak, lalu ditata sesuai dengan posisinya, agar terjangkau oleh […]
Resep Mashed Potato yang Creamy, Lembut dan Mudah Dibuat
Mashed Potato atau Kentang tumbuk adalah makanan yang dibuat dengan cara menumbuk, menggiling, atau melumat kentang yang sudah direbus. Resep […]
Beef Cordon Bleu with Mushroom Sauce
Menyantap hidangan lezat, tak perlu harus datang ke restoran yang mewah dan mahal. Cukup ikuti saja resep Beef Cordon Bleu […]
Paysanne Soup, Soup Bening Asal Prancis yang Lezat
Paysanne Soup merupakan soup asal Prancis, sup sayuran lezat yang satu ini menggabungkan wortel, kentang, bawang bombay, daun bawang, dan […]
Beef Sausage Salad, Asian Style Healthy Food
Beef Sausage Salad, menu yang satu ini cocok sekali disantap ketika musim panas tiba. Sosis daging sapi dan salad pasta […]
Beef Steak with White and Brown Sauce Plus Vegetable
Beef Steak merupakan daging sapi yang diiris dengan cara dipotong dan diproses menjadi makanan siap santap. Beef Steak dapat diolah […]
Shrimp Bisque, Sup Kental Udang sebagai Makanan Pembuka yang Lezat
Shrimp Bisque, sup kental lezat yang terbuat dari udang lezat ini bisa jadi pilihan menu pembuka yang pas sebelum makan […]
Cara Membuat Pisang Goreng Sederhana, Anti Gagal!
Pisang goreng Sederhana, makanan ringan yang satu ini banyak ditemukan di Indonesia, Singapura dan Malaysia. Makanan ini dibuat dari buah pisang, sesudah di kupas […]